四谷ふくの味をご自宅で

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【四谷ふくの味をぜひご自宅で】

外出し辛いこの時期に、ご自宅で四谷ふくの馳走は
いかがでしょう。召し上がり方の説明も添えてご用意
いたします。ぜひご賞味くださいませ。

【季節商品】鮟鱇鍋セット 2人様8,000円/4人様15,000円

画像 青森県下北半島の鮟鱇を3種の味噌と裏ごしした
鮟鱇の肝を溶きいれた絶品出汁でご賞味頂く冬の
御馳走です。しっとり蒸した鮟肝も1本お付けしますので
おつまみやお鍋にいれてお楽しみください。
【内容】鮟鱇(身・アラ・皮・ヒレ・胃袋・えら) 鍋野菜 特製出汁
    雑炊用薬味葱 鮟肝1本

※2日前までのご予約にて承ります
※配送の場合は別途クール配送料を頂戴いたします

【定番商品】 四谷ふく名物 「ふくかつ」(生) 1枚1,800円

画像 開店当初からの四谷ふく名物「ふくかつ」は豚の肩ロースを
野菜と赤ワインで柔らかく下煮をしてから、角煮のように味を含ませ、
パン粉をつけたものです。お肉自体にもう火は通っておりますので
油で揚げずとも、オーブンなどのグリル機能でヘルシーに仕上げる事も
できます。トロトロの食感と豚の甘い味わいで、開店当初から大変人気
のある商品です。お店では卸しポン酢とマスタードを添えてお出しして
おりますが、パンに挟んでカツサンドにしたり、卵でとじてかつ丼というアレンジもでき、色々とお楽しみ頂けます。
(生パン粉をつけた状態ですが、揚げたものをご用意も可能です +200円)

【定番商品】 主人手打ちの生蕎麦 4人前2,000円(つゆ付き)

画像 北海道・幌加内(ほろかない)より取り寄せた蕎麦粉で打つ
店主渾身の手打ち蕎麦で、蕎麦粉10割に打ち粉を別に
1割というソトイチという割合で打つ香り豊かな逸品です。
1セット4名様用からの販売ですが、数量の増減はご相談
ください。

【女将の手造り】 すべて無添加・無着色、体にやさしい材料で造っています
       

画像 全て手造りのため、ご予約頂いてから造るものもありますので、
恐れ入りますが事前のご予約でお願いいたします

「定番商品」
・昔ながらの梅干し(完熟梅をあら塩と赤しそのみで造りました) 
  1,500円(瓶入り) ※焼酎お湯割りやお料理にも

・梅の甘酢漬け(完熟梅を米酢と氷砂糖で漬けました)
  1,500円(瓶入り)  ※ソーダで割って梅スカッシュやお茶請けに

・自家製味噌(大豆・塩・二倍の麹で贅沢に造る手造りならではの味わい)
  1,000円(500g)

・自家製味噌・熟成(自家製味噌の2年熟成版、煮込み料理にも最適)
  1,200円(500g)

・生チョコレート(ブラックチョコ・生クリーム・蜂蜜・ラム酒で造る生チョコ)
  1,200円(瓶入り)

・生チョコ抹茶(ブラックチョコ・生クリーム・蜂蜜・抹茶・洋酒の抹茶チョコ)
  1,500円(瓶入り)

【ご注文方法】

<下欄のお問い合わせフォームにてご注文賜わります>
①お客様のお名前・郵便番号・住所・電話番号・ご希望の品と数量を記載のうえ、送信くださいませ。⇒お問合せフォーム
②ご注文内容を確認次第、金額と振込先の口座をご案内いたします
③お振込みの確認がとれ次第、すぐお品物の発送手続きをいたします
※ご希望の日時・時間のご指定がある場合は①の段階でご指示下さい
※店舗にて受取の場合は15時より21時までがお渡し可能です
※宅配の場合はクール便にて宅配料は着払いとさせて頂きます

ご不明な点がございましたら下欄お問合せフォームもしくは
店舗にお電話にてお寄せくださいませ。
(TEL03-3356-1948 担当/フクダ)
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